ちょっと気が向いたのでクッキーを作ってみた。ずいぶん前に、友人が遊びに来た時に
作って持ってきてくれたクッキーが、めちゃ美味しかったのでレシピを教えてもらっていたもの。
その友人のお母上の直伝だそう。
それからすぐに作るつもりが、あっという間にもう１年以上もたってしまった！！
最近は、美味しそうなお菓子が次々と売られてるから、ついつい買ってしまって
なかなか重い腰が上がらなかったけど、やっぱし手作りは、また別の美味しさだよなぁ・・。
これはクッキー生地に、レーズンを混ぜてコーンフレークをつけて焼くだけなんだけど・・・！
このレーズンで生地がとってもしっとりとしていて、それとコーンフレークのサクサク感が
混ざっってなんとも美味しい。