もう一軒、彦根のお店。

昨夏、かき氷が美味しくて今度は和菓子を買いに来よう！と思っていた彦根城のお堀沿いにある

和菓子処　さわ泉



買って帰るだけのつもりが、おだんごにも目がくらみ


店先で座っていただく事に。
もっちもちで、美味しかった！　ゴマが香ばしい～。

彦根城を眺めながら、おだんご


なんか、いいねっ。

そして、買って帰った和菓子が
酒饅頭・べっぴんどら焼き・彦根城・与利寿栗（よりすぐり）


いつも店先で、試食をさせてくれてる酒饅頭。酒粕のふわっとした香り、皮はしっとり、餡はさらっとして美味しい！
店のご主人が、「 うちのは全部時間をかけて、餡も国産小豆で手作りしてるから！　大量生産のものとはやっぱり違うから 」と力説するのももっとも。

どら焼きには、刻んだ栗がたっぷり。
与利寿栗は、餡でくるまれた 岐阜の栗きんとんのような感じ。


どれも甘さは控えめで、素材のコクはあって美味しい。


ところで、彦根といえば、たねやだよね！という人が多い。
（近江八幡が本店だけど、彦根の店だと思ってる人も多い）


いつも、ここだけは人でいっぱい！
確かに店の雰囲気とかいいし、商品戦略がツボをついててとっても商売上手。

さわ泉は、奥の茶房の雰囲気がいまいちかな。
もっと、落ち着いたインテリアのこだわりの和の雰囲気が楽しめる場所で、こだわりの味をいただけるといいのになぁと勝手に思ったりして。



味は、断然さわ泉の方が好みなので頑張って欲しいな。