日本一長いと言われる天神橋筋商店街。
安くてうまいお店の多いこの界隈は、いつも私の食欲を満たしてくれる大好きなエリア。
そんな、いかにも大阪らしい庶民的な商店街の中でちょっぴり異色の雰囲気のお店が、

フランス菓子工房 ’ムーラタルト‘

ここだけ、おフランス？！

こちらのケーキはシックな茶系の色合いのオトナな感じのものが多い。
焼きたてのパンも美味しい。



今の季節のオススメは、もちろんモンブラン
このお店では、モンブランは注文を受けてから、乾燥焼きしたメレンゲの台にマロンクリームを絞り仕上げてくれる。
もう一つは、バナナのエクレア。


モンブランを、わざわざオーダー後に仕上げるのは、時間がたつとふんわり軽いメレンゲが、沈んでしまうから。。。
「 モンブランは、なるべくお早めにお召し上がり下さい 」
なんて、注意書きが添えられてたんだけど･･･。
テイクアウトしかないし、客にも色々都合ってもんがある。
残念ながら、食べたのはのは８時間後ぐらい･･･。

確かに、ちょっと沈んじゃってるかな。



でもでも、、とっても美味しかった！！！少し沈んだとはいえサクっとしたメレンゲと軽い口当たりの甘くない生クリーム、そしてしっかり栗の味がするマロンクリームのハーモニーが素晴らしい。
栗の渋皮煮なんかも入ってないし、とてもシンプルなんだけど納得できる美味しさ。

バナナのエクレアは、なんともかわいらしいビジュアル。
割としっかりした味のカスタードにバナナ！　ストレートにわかりやすい味。

それにしても、何でも安いこの商店街で、この値段で勝負しているのはいい度胸。
パンも結構高めだし。
それでも、みんなが買いにくるんだから、美味しさを認められてるってこと、凄い。

ちなみに、姉妹店のレザミは、ここのオーナーのお父さんのお店。

お値段　モンブラン\500、エクレア\290　（高いっ　けど、納得）
好み度　93%