心斎橋に、結構昔からあるカフェ サラマンジェ
ケーキのテイクアウトができるとは知らなかった。

とある晩に友人が買ってきてくれたケーキ。
（名前など不明）



ホワイトチョコのムースに、ココアスポンジとカシス？か何かのムース。
カシス？ムースがかなりガツンと酸味があって、ホワイトチョコの甘さに合ってる。
こういうメリハリ好きだなぁ。



モンブランは結構大きい。


真ん中にも栗が入っている。
マロンクリームはかなりあっさり目で食べやすいけど、栗好きには少し物足りないかも。

でも、どちらのケーキもなかなかいい感じ。

こちらの経営母体はかなり手広い飲食店経営をしてるんだ～
と初めて知った。
阪神にあるティーサロンコペンも大丸にあるピザが美味しいアルレッキーノも同じだったとはびっくり。


お値段　\400～\500位？？
好み度　86%