友人がくれた豆花（＝豆腐花）


製造元の伊豆フェルメンテという会社が横浜の中華街に出店した｢李白四川｣というお店の名がついている。


シロップが別になってるが、とりあえずそのまま食べてみる。ほんのり甘く、豆乳の味もそこそこ感じられるがくせはない。食感は、とっても柔らかいけど、ぷるんっという弾力のある感じではなくて、どちらかというと、前に書いた宮城製粉の葛っぽい豆腐花より、こっちのほうがそれっぽい。でも美味しいんだけど、何かちょっと物足りないような・・。そのままでも少し甘いし、シロップを別につけるなら違うものが欲しいかも。餡とかゴマペースト、ピーナツ味のシロップとか。・・と、思いながらパッケージを見てて気付いた。これって別の容器に移して杏仁豆腐みたいな感じでシロップに浮かべて食べるべきだったのか？！
ちょっと違うような・・・。

お値段　\200位？
好み度　75%

ちなみに・・　あずき入りは別にあるみたい
他にもマンゴープリンとかもあるようで見つけたら買ってみよう。