おやつときどきごはん
3度のメシより1度のおやつ?! とりとめもなく。
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おせち・・・。
 迎 春

osechi.jpg

本年もよろしくお願いいたします。
                               usa               
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荷物が届いて大忙し
今朝、実家から荷物が届いた。
開けてみると、出てくるわ出てくるわ、大判小判がざっくざく・・・ではなく野菜などがどどーーーんと!
父が趣味で畑を作ってるので主に収穫物たち。。
まず、採りたてのとうもろこしが!早速、お昼に茹でたのだけど生でも食べられる程柔らかく、めちゃめちゃ甘く美味しくてあっという間に平らげた。写真は・・・すっかり忘れたけど。
そして、これはまるでプリーツレタスのようだけど、紫蘇。どうするんだこんなに?と言うほど大量のシソ、紫蘇。あと、今年はたくさん実がなったという庭のプラムは、ジューシーでめちゃ美味しい。
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それから、ズッキーニ(黄色いのと白いの)、ナス、ジャガイモごろごろ、オクラ、キュウリ。 あと、写ってないけどツルムラサキ、アサガオ菜など。なかなか上出来?
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という訳で、今夜は急遽 外食を取り止め、野菜をどんと食らう会ということで調理してみた。
題して’サーモンと夏野菜のハーブ焼き’
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少し茹でたジャガイモ、軽くオリーブオイルで焼いたズッキーニ&ナス、トマト、カラーピーマンを天板に敷き詰めて、調味液に漬けておいたサーモン、ハーブを乗せてオーブンで焼くだけ。
美味し~い!!シンプルだけど夏野菜の味がしっかりと感じられて、
大大満足!

それから、、荷物の中にはこんなものも!!
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マンゴーーー!うちの庭にマンゴーが?!(嘘ですっ)
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見よ!この王道な鮮やかなオレンジの色ツヤ 見た目通りの濃厚でジューシーなお味。ぁ 久々のマンゴー 満喫~♪

そしてそして、締めは友人が買ってきてくれた アトリエアルション の ’シャリシュー’
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シュー皮の中に、バニラ、イチゴ、メープルと3つのお味のアイスが♪バニラはしっかりとバニラビーンズも入ってて濃厚。
イチゴは果肉も入ってて、甘酸っぱさが素敵。
メープルはもう、しーーっかりメープルシロップの風味のアイスがやみつきになりそうな美味しさ。
  20050724011629.jpg

シャリシュー
お値段 \189(バニラ)\210(他)  (まあまあ)
好み度 78%

ご馳走さまでしたっ。
クッキー
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ちょっと気が向いたのでクッキーを作ってみた。ずいぶん前に、友人が遊びに来た時に
作って持ってきてくれたクッキーが、めちゃ美味しかったのでレシピを教えてもらっていたもの。
その友人のお母上の直伝だそう。
それからすぐに作るつもりが、あっという間にもう1年以上もたってしまった!!
最近は、美味しそうなお菓子が次々と売られてるから、ついつい買ってしまって
なかなか重い腰が上がらなかったけど、やっぱし手作りは、また別の美味しさだよなぁ・・。
これはクッキー生地に、レーズンを混ぜてコーンフレークをつけて焼くだけなんだけど・・・!
このレーズンで生地がとってもしっとりとしていて、それとコーンフレークのサクサク感が
混ざっってなんとも美味しい。
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