先日、ランチで大満足だった中津のフレンチ
ビストロ・ド・ヨシモト

すっかり気に入り、やっぱりディナーも食べたい！と、
友人達を誘って予約を入れて行ってきた。
ディナーコースは、\3,500・\5,000・\7,000

今回は、\5,000のをセレクト。
少し前の話なので料理名はウロ覚えで、かなり適当。

まずは、鰹のあぶり


初夏を告げる魚、初鰹。もっと食べたいっ。

冷前菜　関アジのマリネと太刀魚ときたあかりのテリーヌ


魚も美味しいし、きたあかり（じゃがいも）のほのかな甘さがイモ好きにはたまらない。

温前菜　カジキマグロとフォアグラ　


さっと炙ってマリネにしたカジキマグロ、水ナス、フォアグラ、葉ワサビが重ねてある。
面白い組合せなんだけど、あっさりとしたマグロに、濃厚なフォアグラが良く合って美味しい。水ナスもいい感じ。

ル・シュクレクールのバゲット


これもこちらでの楽しみの一つ。
歯ごたえ、天然酵母の酸味、香ばしさ　やっぱり美味しい！！

魚料理　イサキのポアレ


自らお皿を持ってきたシェフが、’カサゴもちょっと添えてみました‘　と説明。
左の小さいのがカサゴ。イサキとカサゴ、どちらも淡白な白身だけど並べて食べるとやっぱり少し違うなぁ。
（どんな違いが？って言われても説明できません、あしからず。）

肉料理　ホロホロ鳥のロースト（5種類からセレクト）


魚料理まではわりと軽めだったから、品数多くても楽勝かも！？
と思ってたんだけど・・・。ここでドカンときた。
結構凄いボリューム。
皮はパリッと、中はジューシー　弾力のある肉はとっても美味しいんだけど苦しい～。

デザート　盛り合わせ


紅茶のムース、ダークチェリーのタルト、フランボワーズとヨーグルトのジェラート、フルーツ。
例によって、こちらは別腹。
コーヒーと一緒に、ゆっくりと頂く。

今回は、テーブル席だったんだけど思ったより狭くは感じず、すっかり長居して食べまくり・しゃべりまくり。
友人達も大満足だったみたい。

次は、いつ行こうかなぁ。

お値段　\5,000（コスパ良し）
好み度　93%